Oeuf Cocotte à l'huile de Truffes
Et sa salade de tomates basilic

Ingrédients

Oeuf cocotte

1 oeuf/personne

2 cuillères à soupe de crème fraîche/cocotte

1 cuillère à café d'huile à la truffe/cocotte

Fromage râpé (Gruyère, mimolette)

Sel et poivre

Salade de tomates

1 tomate Marmande ou cœur de boeuf/ personne

1 branche de basilic italien

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Huile d'olive vierge

Sel et poivre

Attention cuisson

Oeuf jaune fondant: 5 minutes four à 240 degré

Oeuf cuit: 10 minutes à four à 240 degre