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Il vous faudra
- un dos ou filet de saumon/ personne,
- 1 citron,
- 50 gr de beurre,
- 1 verre de lait,
- 2 cuillère à soupe de farine,
- 1 cuillère à soupe d'estragon,
- 80 gr/personnes de céréales,
- 2 bouillons cube,
- sel et poivre
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